清明节荠菜煮鸡蛋有什么说法

Question

如题所述

Answer 1

寓意整年身体安康。
每到清明节前后，阴历三月三家乡有吃荠菜煮鸡蛋的习俗，以前妈妈总会荠菜煮鸡蛋给我们兄妹每人发一个，还说清明这天吃了荠菜煮鸡蛋，消灾延寿，头不痛，百病不生。鸡蛋的形状是圆润的，象征着团圆与圆满，在清明节这天，用荠菜煮鸡蛋吃，寓意整年身体安康
武汉江汉地区，吃荠菜煮鸡蛋的习俗，我查了一下，三月三吃荠菜（我们也叫地菜）煮鸡蛋的来历，相传：三国时期，湖北黄冈蕲春县的名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜（就是荠菜的地方叫法），嘱老者洗干净取汁煮蒸鸡蛋鸡蛋吃。
老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，当地人都纷纷用荠（地）菜煮鸡蛋吃，热潮遍及老家当地城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，荠菜（地菜）煮鸡蛋，就在沔阳形成了习惯，以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了。
荠菜煮鸡蛋的功效：调和脾胃功能、增强体质，调理高血压、肾炎水肿、乳糜尿，但是孕妇建议少吃。
无论是荠菜煮鸡蛋，还是手包青团子，都是武汉清明节期间的一道特色菜，是一种习俗，也是一种文明祭祀，但愿这些春天清新脱俗的美食，祖先能闻到香味，并保佑我们一方平安。