在史书的记载中，安禄山是在称帝之后被自己的儿子安庆绪和大臣严庄合谋给杀死的。当时严庄和李猪儿两个人进入到了安禄山的营帐之中，因为李猪儿一直都是服侍安禄山的人，所以安禄山没有什么戒心。李猪儿将安禄山杀死之后，两个人就挖了一个几尺深的大坑，把安禄山匆匆的就给埋葬了，连一般下葬的礼节都没有，也就更别说有墓了。
徐锦江版安禄山
但是后来安庆绪匆匆上台之后，怎么处理安禄山的后事历史上也没有记载。但是安庆绪自己最后也是被史思明给杀死的，而且安史之乱虽说草草收场，李唐王室也算是重新夺回来政权，所以对于安禄山这种谋逆之人，想来也没有人给他修墓，所以安禄山的墓葬应该也是不可考的。
但是现在在陕西省咸阳市的武功县，有一个圆锥形土堆的墓葬，据传是安禄山的墓葬，但是真假也就没有考证了。传说墓前有一块碑文，但是在1958年的时候因为造桥之用就被炸毁了，后来到了七十年代，这个墓也被毁了。至于是不是安禄山的墓，也没有准确的说法。
在2014年的时候，河北博物馆的研究人员在演讲的时候玄尘，在曲阳发现的一个有三具骸骨的大型墓葬，最有可能是安禄山的。这个墓葬的规模甚至都超过了慈禧太后和光绪皇帝的地宫。许多专家、学者都对墓葬的主人身份做了推断，专家们的意见相左，多数都认为是安禄山的墓葬。
安禄山是唐朝最著名的叛乱“安史之乱”的始作俑者，安禄山手握重兵，以清君侧的名义发动了叛乱，导致唐朝的国势直线下降，还做了两年的瞎眼皇帝。安禄山叛乱之心早已有之，在就在范阳城里修筑了雄武城，在里面贮藏兵器粮草，为叛乱做准备。
《杨贵妃秘史》中徐锦江版安禄山
杨国忠因为与安禄山不和，于是多次向唐玄宗表示安禄山要叛乱，唐玄宗派了人去范阳查看，安禄山贿赂了这个人，让他回去说好话。但是这个举动也加速了安禄山叛乱的步伐。公元755年的俄时候，唐玄宗察觉到了安禄山的异心，于是就让安禄山进京，但是安禄山以病推辞了，唐玄宗要给他的大儿子安庆宗赐婚，命令他出席，安禄山还是推辞了。
同年的十一月，安禄山就在范阳起兵造反了，假借皇帝的名义要进京杀死杨国忠。安禄山治军严谨，而且还培养了一帮死士，朝廷的队伍也常常吃败仗，后来安庆宗被杀死之后，安禄山恼羞成怒杀进了陈留城。后来叛军杀到荥阳，一路继续挺近，唐军就形同虚设。
公元756年正月，安禄山僭越称帝，国号叫燕国。五月，南阳节度鲁炅率领荆州、襄州、黔中、岭南兵卒十万多人，在叶县城北边的河跟叛军将领武令作战，唐军全军覆没。潼关守不住，唐玄宗逃往西蜀避难，十一月，派遣阿史那承庆打下颍川，满城烧杀。
称帝两年之后，也就是公元757年，安禄山被自己的大臣还有儿子给杀死了，之后安氏一族的势力也就弱了，安史之乱也被草草平定了。
安禄山称帝两年之后就死了，而且安禄山的死因也常常被人称道，大家都说安禄山是被自己儿子给杀死了，所以安禄山的死是很有人都有所疑问的地方。
网游中的安禄山形象
安禄山称帝之后，性格乖戾，喜怒无常，常常对人非打即骂。安禄山的视力也越来越差，而且身体肥胖三百多斤重的安禄山身体上长了毒疮，身体上的病痛也让安禄山更加的案遭，对自己的大臣严庄也都是鞭打相加。于是严庄就和安庆绪两个人密谋要把安禄山给杀了。严庄让安庆绪站在门卫为自己把风，自己带着刀和李猪儿就进到安禄山的营帐里了。
这个李猪儿就是安禄山身边的宦官，为人狡黠，也深受安禄山的器重。安禄山瞎了之后就是李猪儿在一旁侍奉安禄山穿衣服的。当时唐玄宗赐安禄山在清华台沐浴，还准许李猪儿可以进入服侍安禄山。
李猪儿挥起大刀就砍安禄山的腹部砍去。安禄山双目失明，于是床头经常挂着一把刀防身，等他发觉刺客时已经难得起身，床头上的刀又拿不到手，于是只能摇着帐幔大喊道：“这人是我的家贼呀！”喊罢就断气了。安禄山死了之后，他们就在床底下挖了一个好几尺深的大洞，用毛毯裹了裹安禄山就把尸体给埋葬了，什么礼节上的仪式都没有。
之后严庄就对外宣布安禄山死了，说安禄山把皇位传给了晋王安庆绪，安庆绪也就继位自立为帝了。
其实安禄山并不是被他的儿子安庆绪给亲手杀死的，只是安庆绪有参与到杀死安禄山这件事情里。但是安禄山的死真的不怪别人，主要是安禄山自己把自己给作死的。
安禄山画像
安禄山晚年身体上的疾病是越来越多了，本来安禄山身体肥胖，所以常年都长着疮疖，而且到了起兵之后，身上都已经都是满身的毒疮了。而且这个时候安禄山差不多已经失去视力了。身上一不舒服，人就容易暴躁，这些都可以理解，但是安禄山就是暴躁过头了。安禄山的性格本来就暴戾，身上不舒服之后就更加的暴躁了，对自己的手下非打即骂。而且连自己最亲近的大臣严庄也下的去手，严庄挨了一顿之后就找到了安庆绪准备杀了安禄山了。
安禄山宠爱幼子，安庆绪看在眼里是气在心里，所以严庄找上来之后安庆绪就他一拍即合。但是安庆绪好歹还有一些良知，还意识到安禄山自己的父亲，所以不能弑父。所以安禄山就在面外给严庄把风，严庄自己带了李猪儿到了安禄山的营帐里面。这个李猪儿原本是安禄山的近臣，为人狡黠，安禄山怕他和自己的女眷有染，所以就把李猪儿给阉了，所以李猪儿对安禄山也是怀恨在心。
因为李猪儿是近身侍奉安禄山的人，所以杀他非常容易，李猪儿一刀就砍刀了安禄山的腹部，安禄山挣扎了几下就死了，死了之后就被二人埋在了床底下。
《神鬼八阵图》是以《三国演义》中诸葛亮的“八阵图”为历史背景的超现实的魔幻武侠电视剧。在2006年播出的时候一度引起了不小的震动，也获得了非常好的收视成绩，也被人誉为是魔幻版的《倚天屠龙记》。剧中汇集了两岸三地众多实力派的偶像明星，在当时也算是一部颜值非常高的电视剧。
卢星宇版安禄山
这部电视剧由当时的当红小生于波担当主演，周海媚、蔡少芬、陈法蓉等一众香港一线女演员加盟，演员阵容十分强大。而且这个故事将时间架空到了唐朝的唐玄宗时期，所以剧中也有安禄山、史思明等角色以反派的形式出现。
在这部电视剧中扮演安禄山的是卢星宇，卢星宇将安禄山的凶狠和阴谋都表现的淋漓尽致，是一版非常经典的安禄山荧幕形象。但是在历史上安禄山是一个大胖子，安禄山的胖可以说是到了非人的地步。安禄山本来从小就体格强壮过人，而且年纪越大身体越是肥壮。他自己一个人根本没有办法正常的生活，而且安禄山还有眼疾，所以平常连穿衣服都需要好几个人服侍。
唐玄宗赐安禄山在华清池沐浴，都需要人给他穿衣服。晚年更是肚子都垂到了膝盖的地方，体重达到了三百三十多斤，但是他却能够在唐玄宗面前跳胡旋舞，阿谀奉承起来也真的是不要命的。所以这样看来，《八阵图》中的安禄山看起来果然是更加的帅气，经典了。