铝酸盐水泥的定义是：凡以铝酸钙为主的铝酸盐水泥熟料磨细制成的水硬性胶凝材料称为铝酸盐水泥。也就是铝酸盐水泥的主要矿物成分是铝酸钙，铝酸钙是矿物成分名称，不是水泥品种名称，铝酸盐水泥中的铝酸钙矿物有：铝酸一钙、二铝酸一钙、七铝酸十二钙、硅铝酸二钙等。
快硬硫铝酸盐水泥：用于配制早强、抗渗、抗硫酸盐侵蚀腐蚀混凝土、低温施工、地质固井、抢修、堵漏等工程;
低碱度硫铝酸盐水泥：用于玻璃纤维增强水泥复合材料;
自应力硫铝酸盐水泥：用于制造输水、输油、输气用钢筋混凝土压力管。
高铝水泥耐高温性能好，可配制耐热混凝土。
可根据混凝土性能需求选择用水泥。
两者组成成份有区别：
硫(铁)铝酸盐水泥主要是以无水硫(铁)铝酸钙和硅酸二钙为主要矿物组成的新型水泥。
铝酸盐水泥是以铝矾土和石灰石为原料。
1824年，英国人Joseph
Aspdin获得第一个波特兰水泥专利。经历一百多年的发展，形成了庞大的硅酸盐水泥系列。按中国的水泥分类方法，分为通用水泥系列和特种水泥系列。通用水泥包括硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰硅酸盐水泥和粉煤灰硅酸盐水泥。特种水泥包括油井水泥、大坝水泥、快硬水泥、抗硫酸盐水泥和白水泥等等。硅酸盐水泥系列的主要特征是熟料矿物组成以C3S为主，该矿物决定了硅酸盐水泥的基本性能，如强度发展规律等。硅酸盐水泥是当今世界上最主要的建筑用胶结构材料，总产量达12亿吨左右。
铝酸盐水泥是以铝矾土和石灰石为原料，经煅烧制得的以铝酸钙为主要成分、氧化铝含量约50%的熟料，再磨制成的水硬性胶凝材料。铝酸盐水泥常为黄或褐色，也有呈灰色的。铝酸盐水泥的主要矿物成为铝酸一钙(CaO·Al2O3，简写CA)及其他的铝酸盐，以及少量的硅酸二钙(2CaO·SiO2)等。颜色多为灰色与白色。