干红和桃红葡萄酒，有区别吗？

Question

干红-桃红葡萄酒，对身体哪个好？ 想长期喝葡萄酒和哪种？

Answer 1

干红和桃红是有区别的。桃红是介于干红和白葡萄酒之间的。
制作方法的区别：
红葡萄酒：是红葡萄经过压榨挤破后连皮、葡萄籽、葡萄梗等在一起发酵的，喝起来有涩的感觉，就是葡萄皮和葡萄籽中的单宁（就是涩味，你吃生柿子的）味道。红颜色就是葡萄皮的颜色
桃红：是红葡萄经过压榨挤破后连皮发酵，发酵一段时间后酒变成桃红色就蒋酒和皮分离，所以单宁味（就是涩味）不是很强，果香浓郁。
白葡萄酒：白葡萄酒是完全用葡萄肉和汁进行发酵，没有皮和籽，所以是白色，只吸收橡木桶的单宁，所以几乎没有单宁味。口感更顺滑，果香更浓郁。
饮用区别：
干红的最佳饮用温度是13-17度，千万别放在冰箱，也不可加冰更不能加雪碧和可乐等。
桃红和白葡萄酒温度适合低一些。你可以喝前放在冷藏中冰一会。或者在冰桶中冰镇一会，切忌，不可像洋酒一样在杯子中加冰块。
通常来说，干红也就是红葡萄酒对身体较好，尤其是女性和心脑血管疾病等。
打的累死了，不知道有没有说明白。

参考资料：经验

Answer 2

当然有区别咯，从色泽上说干红稍深，桃红稍微浅一些。从口感来说，干红的单宁含量比较高，含糖比较少，所以比较酸涩。桃红是含糖稍微多，是带甜味的。
最近我迷上山葡萄酒，它是属于甜型葡萄酒的，比桃红葡萄酒甜味更浓郁一点，而且果香比较特别，是我老婆那天买了一瓶通天山葡萄酒，我才知道还有这样的品种，据说是不多，大概在长白山那一带才能出产这类葡萄。

Answer 3

干红葡萄酒跟桃红葡萄酒不一样，有区别。按照酿造工艺的不同，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒的酿造方法有：
第一种：酿造过程同红葡萄酒相似，只是葡萄皮与葡萄汁接触的时间比较短，大概在12-36小时之间。
第二种：将葡萄浸渍12-24小时之后，从发酵罐中排出一部分浅色的葡萄汁，用于酿造桃红葡萄酒。
第三种：将发酵好的葡萄酒红白混合，并调好。这样的做法在大多数地区是禁止的，但香槟地区使用这种方法来酿造桃红香槟。

Answer 4

干红的保健功能还是好一些，因为其单宁含量比桃红酒更足。本回答被提问者采纳

Answer 5

干红和桃红是两种两种不同分类方法下的葡萄酒类型，
按照葡萄酒的色泽来分，葡萄酒分为红葡萄酒 白葡萄酒和桃红葡萄酒（颜色介于红、白葡萄酒之间）
按照葡萄酒中糖分含量来分，葡萄酒可以分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒，它们的含糖量相应逐渐增高
干红就是含糖量非常少的红色葡萄酒，对身体的好处是所有葡萄酒中最多的，桃红葡萄酒中的色素和单宁等多酚类物质不如红葡萄酒，所以建议大家还是选择干红葡萄酒对身体好处多一些。