螃蟹皮皮虾路上怎样保存

Question

我要到一些皮皮虾和螃蟹回老家，坐1天的火车，我想把它们煮熟了放在泡沫箱里带，不知行不行。箱子是不能开孔的。

Answer 1

如果是新鲜的，不要煮熟，用泡沫箱，上下多放些冰块，一天时间应该可以保鲜，不用开孔，如果不是很新鲜，还是先煮熟了吧。

Answer 2

螃蟹要买活得煮熟，食品袋装好！回家后蒸几分钟！皮皮虾最好是冷冻一下回家后在煮！用泡沫箱加冰块把需要带的海鲜装好，用胶带密封好！建议你不要带螃蟹！其实大虾也不错！

Answer 3

b保温箱和冰块

Answer 4

皮皮虾怎么保存？如果是鲜活的皮皮虾，一是水养法，直接将皮皮虾养在水中，调节水的盐度，接近海水的浓度，约为33%，有条件可以加入氧化泵，存活时间会更长。

Answer 5

皮皮虾可以通过水养法、冷藏法和沙养法等来保存。