通心粉的做法
用料
主料;意大利通心粉500克、洋葱1个、胡萝卜(红)1个、青豆小半碗。
辅料;火腿1块、食盐4克、番茄酱3勺、植物油适量、黑胡椒粉半勺、水适量。
1、将所有的原材料准备好。
2、锅中加适量水,水开锅后,将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火。
3、煮好的意大利面捞出,过一下冷水,沥干水份后备用。
4、红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末。
5、将红萝卜和青豆用开水过一下水备用。
6、锅中加入适量油,加入洋葱末小火翻炒出香味。
7、将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀。
8、倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后,加入盐继续翻炒1分钟左右,加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
淀粉质丰富的粮食经多道工序,得以制成口感良好的通心粉,下面就来学习一下它的做法吧。
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