应收账款包括的科目主要有：
1. 赊销收入
应收账款的初始形成，大多来源于企业的销售活动。当企业以信用销售的方式向客户提供商品或服务时，产生的未结清的货款就形成了应收账款。这是应收账款最主要的组成部分。
2. 利息收入
基于应收账款的融资活动可能产生利息收入，这也构成了应收账款的一部分。比如，当企业持有应收账款时，可能会根据金融协议获得一定的利息回报。
3. 其他相关费用
除了商品或服务的销售收入外，应收账款还可能包括因销售活动产生的其他费用，如销售折扣、销售折让等。这些费用在应收账款中也会有相应的记录。
应收账款是企业经营活动中一项重要的资产科目，主要反映了企业因销售商品或提供服务而应收取的款项。这些账款是企业日常经营活动中产生的，尚未结清的债务，是企业流动资金的重要组成部分。因此，对于应收账款的管理和核算，对于企业的财务管理和资金运作至关重要。