【主料】
2人份低筋面粉175克鸡蛋3个牛奶240毫升
【辅料】
细砂糖65克油(烘焙专用)4勺泡打粉2勺黄油25克香草精1勺
步骤1
把黄油25克放入无油无水的容器，隔水融化
步骤2
加入细砂糖65克
步骤3
加入牛奶240毫升
步骤4
搅拌均匀
步骤5
加入两勺烘焙专用油，在加入一勺香草精
步骤6
另拿一个无油无水的容器放入175克低筋面粉，再加入2勺泡打粉
步骤7
把低筋粉用筛网筛入牛奶碗
步骤8
搅拌均匀，无小颗粒就好
步骤9
把烘焙油刷满模具，防止粘连
步骤10
倒入模具
步骤11
在模具中间打入一整颗鸡蛋
步骤12
预热200度10分钟，放入模具底层，200度上下火，15分钟，想吃全熟的，在闷15分钟
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