中国西瓜品种有很多品种，主要包括以下几个：
1. 黑美人西瓜
黑美人西瓜是中国常见的西瓜品种之一。其果实呈椭圆形，外皮光滑且呈深绿色，有不规则的绿色条纹。果肉鲜红，口感细腻多汁，糖分含量高，深受消费者喜爱。
2. 花皮西瓜
花皮西瓜因其外皮上独特的花纹而得名。这种西瓜的果实呈圆形或高圆形，皮色为绿色带有黄色条纹。其果肉鲜红多汁，口感清爽，品质优良。花皮西瓜适应性强，易于种植，广泛分布在中国各地。
3. 特小凤西瓜
特小凤西瓜因其果实小巧而得名。这种西瓜的果实呈高圆形或微长形，果皮为绿色带有青色条纹。其肉质细腻，口感鲜美，糖分含量适中。特小凤西瓜适合鲜食和加工，深受市场欢迎。
4. 瓜圆一号西瓜
瓜圆一号西瓜是一种新品种，具有生长势强、抗病性好的特点。其果实呈圆形，外皮光滑，呈深绿色。瓜圆一号西瓜的肉质细腻，口感甜美多汁，深受消费者喜爱。此外，瓜圆一号西瓜的适应性强，适合在各种气候条件下种植。
以上是中国的一些主要西瓜品种。每个品种都有其独特的特点和口感，种植地区和市场需求的差异也使得这些品种得以丰富多样。随着科技的发展和市场的需求变化，中国还在不断培育和推广新的西瓜品种。