黑蚂蚁的营养价值高吗？

Question

如题所述

Answer 1

黑蚂蚁作为一种药材，其营养价值在历史上已经得到了广泛的认可。明代著名医学家李时珍在其著作《本草纲目》中，对蚂蚁的药用价值进行了详细的记载。传统医学认为，蚂蚁具有滋补强壮、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络等功效，尤其在补肾方面效果显著。现代研究也表明，黑蚂蚁在提高免疫功能、治疗类风湿性关节炎、调节性腺内分泌功能、抗疲劳、抗缺氧等方面显示出显著的疗效，并具有镇静、安神、抗炎等药理作用。
蚂蚁作为一种珍贵药材，其体内的营养成分丰富。它们含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。其蛋白质含量高达40-60%，并且含有丰富的维生素B1、B2、B3、C、D、E以及锌、铁、硒、磷、钙等28种微量元素。特别是锌和硒的含量，比自然界任何食品都要高10-28倍，此外还含有特殊类化合物和生物活性物质。
各大医疗研究机构通过实验证明了蚂蚁的药用价值，它们具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。在临床应用中，蚂蚁对于骨关节系统、心脑血管系统、呼吸系统、泌尿尿系统、神经系统、免疫系统等多种疾病的治疗和调节都有帮助。
历史文献记载，历代皇室贵族都将黑蚂蚁视为珍贵的滋补品。康熙、武则天、乾隆等皇帝都将其作为养生之道。墨西哥老寿星的食谱中也包含了对蚂蚁营养成分和药用价值的认可。这些都表明，蚂蚁对于人类的健康有着积极的作用。
保定市渗差或星火技术研究所最新引进的优质野生大黑蚂蚁，其益气强身的功效得到了认可。《广西中药材标准》中记载，黑蚂蚁性味平和，功能与主治包括益气温阳、活血通络、消肿解毒，适用于风湿性关节炎、支气管炎、神经官能症、失眠、胃痛、毒肿痛等症状的治疗。