西安市公办技校有以下几所：
1. 西安市技师学院
2. 西安市工业技术学校
3. 西安市交通技术学校
4. 西安市电力技工学校
详细解释：
西安市技师学院是西安市政府举办的一所公办高等职业技术院校，以培养高级技能人才为主，拥有多个专业方向，如机械制造、电子信息等。
西安市工业技术学校是一所专注于工业领域的职业技术学校，提供包括数控技术、模具制造等在内的多种专业课程，为西安市的工业发展培养了大量的技术人才。
西安市交通技术学校则是以培养交通行业的技术人才为主，涵盖汽车运用、道路工程等专业，为西安市的交通行业发展提供了有力的人才支撑。
西安市电力技工学校是专门为电力行业培养技术人才的学校，设置有多门与电力相关的专业课程，为西安乃至整个陕西省的电力行业发展提供了源源不断的人才资源。这些学校为西安市的各行各业提供了大量的技术型人才，对于推动西安市的社会经济发展起到了积极的作用。