酸菜折耳根的做法，酸菜折耳根怎么做好吃，酸菜

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推荐答案 2020-05-23

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第1个回答 2017-02-26

前言折耳根又名鱼腥草，是贵州最爱的菜肴之一，记得有位新疆的朋友说，你们贵州人太爱吃鱼腥草了，吃什么都放鱼腥草，小吃里有、凉拌系列有，就连早餐里面都放鱼腥草。是的，我们就是这么热爱折耳根，也习惯这样叫他。折耳根的吃法太多了，我今天和大家分享的是酸菜折耳根，一道地地道道的凉拌菜。本回答被网友采纳

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酸菜拌折耳根好吃吗答：首先，我们需要准备好新鲜的折耳根和酸菜，将折耳根洗净，切成片状，然后放入开水中焯烫一下，使其变得稍微软化。接着，与酸菜一同拌入适量的蒜末和花椒等调料，最后淋上适量的醋和香油即可。第三段：酸菜拌折耳根的美食体验酸菜拌折耳根不仅营养丰富，制作方法也比较简单，更重要的是它的味道十分独特。...

凉拌折耳根的做法以及配方,都有哪些?答：折耳根川味吃法有两种，一是吃叶子，一是吃根；吃法主要是用红油、芝麻、花椒面、盐、味精、酱油、醋拌了吃。而贵州吃法都是吃根，但吃法就花样多了。酸菜折耳根：煳辣椒面、无盐酸菜、水豆豉(根据个人喜好也可以不放)、花椒面、盐、味精、酱油、醋拌着吃。野葱拌折耳根：煳辣椒面、野葱、水...

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