怎么做好吃，油炸糯米芋头饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料
芋头 250g
糯米粉 250g
芋头糯米饼的做法
芋头祛皮，水开了以后蒸20分钟，用筷子捅一下，很容易捅穿即为蒸熟。
糯米粉加水搅拌，水要一点点加，避免过稀，粉团略偏干为宜，因为芋头会带水。
将芋头放在空碗里用芍子捣烂，用嫌麻烦，捣8分烂也可。
将捣烂的芋头泥放入糯米团一起揉，揉一会即可，看到芋头和糯米团充分融合在一起。
取一块芋头糯米团，在手心搓成团，压一下就圆了，我没用擀面杖，因为我的块小，小块易熟。
将定形好的芋头糯米块放入热油锅煎至两面金黄，如果手巧的妈妈可以在网上买模具造型，比如桃心、Kitty等。

吃的时候需要蘸棉白糖，棉白糖比砂糖口感好，一定要趁热。

Answer 2

食材
主料
芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤

1.蒸熟的芋头。

2.糯米粉。

3.蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌。

4.和成面团，可酌情加水。

5.做成饼。

6.起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸。

7.控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
小贴士
1、自行控制芋头和糯米粉的比例，加适量的水活成团装。
2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
3、控制油温和火候耐心煎制芋头糯米饼。本回答被网友采纳

Answer 3

食材
主料
芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团，可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸。
7.控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。

Answer 4

食材用料
紫薯，芋头适量
糯米粉适量
糖适量
水适量
椰蓉适量
紫薯饼芋头饼的做法
1.先将紫薯，芋头蒸熟，压成泥，加入白糖融化
2.加入糯米粉，水，面团揉成光滑
3.压成饼，上锅蒸十五分钟，
4.凉后，在简单煎制，可出锅再放上白糖和椰蓉

Answer 5

原料：糯米粉、芋头；
配料：水、白糖、豆沙、油

做法：
1、把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用；
2、待到芋头稍微凉时盛出；
3、在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖、水，搅拌揉均匀醒15分钟
4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子，在里面包入豆沙馅；揉搓成圆形再压扁
5、平底锅倒入适量的油，把饼放进去，用中小火煎至两面金黄就可以了