为何用微波炉烤地瓜,地瓜会爆开

我就是照着知道上去做的,两头也都削去了,可是红薯还是爆开了.弄的微波炉里都是粘粘的~~~

怎么回事啊??????

因为温度太高,另外红薯上还要洒上水才行,下面介绍做法:


准备材料:红薯2根、清水3汤匙


制作步骤:

1、选个头差不多大的红薯,洗净切掉两头尖尖部分。


2、 用一个微波炉适用的碗盛起红薯,在红薯表面撒上3汤匙左右清水。(洒上清水受热过程快,均匀。)


3、放进微波炉,按自动翻热键(或微波键)设置4分钟,开始工作。


4、时间到提示嘀嘀响,取出红薯翻转另一面,再加热3分钟。


5、取出红薯享用即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-11-16

微波炉版的烤地瓜,教你用微波炉做烤红薯!

第2个回答  推荐于2016-12-01
因为你只切开红薯的两头,红薯淀粉含量高,再经微波加热,很快被切的两头,就被微波加热而凝固了的淀粉,将切口重新包裹了,和没有切的效果是一样的。好像你把红薯切开放置一天它就有形成了一层皮,切口也会略有变色。只是微波加热加快了这个过程。
最好的选择就是切成多块就没事了。
像“回答者:qd5629142 - 副总裁 十级”说的没什么用,因为微波是从里往外加热的,但也有可能不爆,但口感和你这样直接用微波加热的口感不一样,不好吃。本回答被提问者采纳
第3个回答  2007-08-14
我不知道为什么会爆开,但是告诉你一个好的烤地瓜的方法,就是用高压锅。
用高压锅考出来的比外边买回来地一点都不差 非常好吃~
第4个回答  2007-08-14
你应将地瓜弄湿,装入保鲜袋内(带少许水分)将袋结好,不必太严紧,放入微波炉内,开始时定得时间不要过长,火也不要定在最高挡,多次实验取得经验,就会找出合适的火力和时间,以后就不费事了.当然一次加入的地瓜粗细大小要近似.
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