1、黑燕麦在去皮以后经研磨加工制成黑燕麦粉吃最好，用它制成的黑燕麦粉可以搭配适量面粉放入适量酵母，再加入清水一起揉匀，制成面团，等他发酵好以后再次揉匀，把它制成馒头批，最后入锅蒸熟就能得到黑燕麦馒头，它松软可口滋味诱人。
2、黑燕麦磨成的燕麦粉还可以做面条，但在用它做面条时，也需要搭配适量的小麦面粉，不然做好的面条韧性不足，再用它做面条时，可以把黑燕麦粉与面粉按1:1的比例准备好加适量温水揉匀制成面团，然后再把它放到面条机中制成面条就可以。
黑燕麦的吃法大全
1、煮粥
黑燕麦特别适合用来煮粥吃，但用黑燕麦煮粥时，最好能把它加工成燕麦片，加工好的燕麦片用清水淘，洗干净后与适量的小米大米放在一起煮粥，锅加入适量山药或者地瓜，再放入足量清水一起煮开，然后用中小火慢慢熬，大约四十分钟锅中有粥就能熬好，出锅前加白糖调味。
2、南瓜燕麦乳
黑燕麦和南瓜是一对理想搭档，它们可以搭配在一起做南瓜燕麦乳，在做的时候需要准备南瓜50克黑燕麦50克牛奶，100克甜玉米粒，适量葡萄干和糖水莲子各适量，准备一些，把准备好的南瓜切成块以后加适量清水，用微波炉打熟，再把牛奶和黑燕麦放在一起入微波炉加热一分钟取出后全部放到料理机中，让料理机工作用搅成浓稠的乳状，取出装碗就能吃。
2、黑燕麦磨成的燕麦粉还可以做面条，但在用它做面条时，也需要搭配适量的小麦面粉，不然做好的面条韧性不足，再用它做面条时，可以把黑燕麦粉与面粉按1:1的比例准备好加适量温水揉匀制成面团，然后再把它放到面条机中制成面条就可以。
黑燕麦的吃法大全
1、煮粥
黑燕麦特别适合用来煮粥吃，但用黑燕麦煮粥时，最好能把它加工成燕麦片，加工好的燕麦片用清水淘，洗干净后与适量的小米大米放在一起煮粥，锅加入适量山药或者地瓜，再放入足量清水一起煮开，然后用中小火慢慢熬，大约四十分钟锅中有粥就能熬好，出锅前加白糖调味。
2、南瓜燕麦乳
黑燕麦和南瓜是一对理想搭档，它们可以搭配在一起做南瓜燕麦乳，在做的时候需要准备南瓜50克黑燕麦50克牛奶，100克甜玉米粒，适量葡萄干和糖水莲子各适量，准备一些，把准备好的南瓜切成块以后加适量清水，用微波炉打熟，再把牛奶和黑燕麦放在一起入微波炉加热一分钟取出后全部放到料理机中，让料理机工作用搅成浓稠的乳状，取出装碗就能吃。
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第1个回答 2017-02-06
主料
黑燕麦
100g
樱桃萝卜
3个
蚕豆
1颗
辅料
盐
适量
白糖
适量
水
200g
白醋
2勺
黄瓜
少许
步骤
1.准备好食材。
2.樱桃萝卜切米字刀，下面不要切断。
3.用刀小心的将皮和肉分离，同样不要断底部。
4.里面可以继续切开一层白色的萝卜做花瓣。
5.蚕豆上锅煮熟备用。
6.捞出蚕豆后直接将黑燕麦片倒入热水中煮熟。
7.将樱桃萝卜倒上白醋。
8.加入白糖和食盐，白糖多点，食盐少一点。
9.切一小段黄瓜去皮，把黄瓜皮剪成圆形莲叶，蚕豆去皮分开两瓣，一瓣做鱼身，一瓣用吸管压成2个圆形鱼眼，萝卜皮做鱼尾巴。
10.煮好的黑燕麦粥盛入碗中。
11.放上腌制好的莲花、莲叶、金鱼即可。本回答被网友采纳
黑燕麦
100g
樱桃萝卜
3个
蚕豆
1颗
辅料
盐
适量
白糖
适量
水
200g
白醋
2勺
黄瓜
少许
步骤
1.准备好食材。
2.樱桃萝卜切米字刀，下面不要切断。
3.用刀小心的将皮和肉分离，同样不要断底部。
4.里面可以继续切开一层白色的萝卜做花瓣。
5.蚕豆上锅煮熟备用。
6.捞出蚕豆后直接将黑燕麦片倒入热水中煮熟。
7.将樱桃萝卜倒上白醋。
8.加入白糖和食盐，白糖多点，食盐少一点。
9.切一小段黄瓜去皮，把黄瓜皮剪成圆形莲叶，蚕豆去皮分开两瓣，一瓣做鱼身，一瓣用吸管压成2个圆形鱼眼，萝卜皮做鱼尾巴。
10.煮好的黑燕麦粥盛入碗中。
11.放上腌制好的莲花、莲叶、金鱼即可。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-02-05
准备材料。
黑燕麦片加适量清水浸泡30分钟以上，配方奶粉温水冲调。
锅置火上，倒入黑燕麦片加适量清水，用小火煮40分钟左右。
加入奶粉，拌匀，微沸即可离火。
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