榨菜炒雪菜的做法，榨菜炒雪菜怎么做好吃，榨菜

Question

如题所述

Answer 1

【主料】
猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，榨菜75克。

【调料】
大油75克，盐2克，糖13克，酱油20克，葱8克，姜5克，湿淀粉15克，味精3克，料酒13克，汤适量。

【作法】
(1) 肉、姜、葱、榨菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。
(2) 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。
(3) 炒勺烧热注油，油热后下肉丝翻炒散开，尔后再下榨菜炒几下，倒入对好的汁，汁开后翻动几下即成。

【特点】
鲜香可口，榨菜脆，肉丝嫩。

Answer 2

榨菜炒雪菜的做法步骤

1
食材：榨菜丝、雪菜（已清洗）

2
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。

3
烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。

4
接着，合入榨菜丝翻炒一下。

5
然后，加适量的白糖。

6
加适量的鸡精。

7
炒匀，即成。

8
出锅装盘。
使用的厨具：炒锅本回答被网友采纳

Answer 3

主料
榨菜丝：120g 雪菜：370g
辅料
白糖：适量 鸡精：适量
步骤
1、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎；
2、烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒；
3、接着，合入榨菜丝翻炒一下；
4、然后，加适量的白糖，加适量的鸡精；
5、炒匀即成，出锅装盘。