自晒萝卜干的做法步骤图，自晒萝卜干怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、购买两棵白萝卜

2、将白萝卜清干净，切成小片

3、装到盆里

4、洒上盐，拌均，使每一片萝卜片都摸上盐

5、过一会就可以发现萝卜里的水份渗出来了

6、将洒过盐的萝卜片铺开放在太阳底下暴晒，晚上的收回来放在盆里，继续晒上一些盐，第二天继续晒。

7、这是第二天中午的样子

8、第二天晚上继续收回放盆里洒上少许盐

9、第三天萝卜片已经变萝卜干了，这样的萝卜片吃起来很脆，而且有点回甜。

Answer 2

自晒萝卜干做法
1)将买回来的萝卜清洗干净。
2)将萝卜一分为二然后切长条。
3)用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水)
4)第二天将腌出水的萝卜去掉水份。
5)找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下(我放在暖气通风口边)
6)经过两天的隔窗晒，萝卜基本晒干(如果想吃更干的可以多晒一天)
7)将晒好的萝卜用水搓洗干净然后切丁。
8)准备辣椒干和蒜米。
9)炒锅热油爆香辣椒干和蒜米然后放萝卜干下去加少许生抽和糖翻炒入味即可。本回答被网友采纳