在家最下酒小零食五香花生米怎么做如何

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

花生适量

辅料

胡萝卜适量

芹菜适量

配料

盐2-3克

八角2-3颗

桂皮一节

葱适量

香叶2-3片

五香花生米的做法步骤



1

将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。



2

胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。



3

锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。



4

转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。



5

锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。



6

将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。