弄红烧肉的时候,是只能放黄豆吗

如题所述

用料
主料

五花肉600克

黄豆300克

调料
冰糖
10克
葱
5克
蒜
5克
八角
2个
干辣椒
3个
料酒
8克
生抽
10克
老抽
6克
番茄酱
15克
植物油
适量
黄豆红烧肉的做法
1.将五花肉切成块,冷水下锅氽烫

2.捞出肉沥干水分
3.锅内油热后放入葱、蒜、干辣椒爆香,加入氽烫好的五花肉块

4.将五花肉煸炒至出油
5.倒入老抽翻炒上色

6.再放入提前泡发好的黄豆
7.翻炒后加入料酒和生抽、八角、冰糖加水漫过食材,大火煮开后改小火慢煮

8.煮至汤汁收浓时加入番茄酱
9.大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅
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第1个回答  2017-05-17
放土豆也挺好吃的
第2个回答  2017-05-17
不放豆也可以。
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