馅水饺的做法,槐花猪肉馅水饺怎么做好吃

如题所述

主料

猪后腿肉, 500g, 槐花, 700g。

槐花猪肉饺子的做法步骤

1. 多次清洗槐花。

2. 用开水超烫。

3. 用手攥干水分,并用刀稍切碎。

4. 拌肉馅:加温水打水馅儿、依次加入料酒、一品鲜酱油、蚝油、盐、糖,混合后加入花椒粉、胡椒粉、香油、花生油~混合OK。

5. 为了增香,也是突发奇想加入炒熟的白芝麻~果然味道不错。

6. 包之前再与槐花馅儿混合,怕出水。

7. 包好饺子~准备蒸锅。

8. 出锅~准备开咬。

9. 槐花香气满口~超级好吃!

1、韭菜要少放些,多了会掩盖槐花的味道;

2、食用槐花可清肝去火,清热解毒、凉血止血、防中风、降血压,过敏体质的人要慎食。

还有更多美食等你呢~

木须肉这样炒才好吃,味道清新,做法简单,是道容易学的家常菜!

在家也能做的卤猪耳朵,酱香浓郁,柔糯弹脆,绝对是道下饭菜!

火鸡面加了它,味道醇厚,香而不辣,绝对是道让你能接受的美食!

别以为日本人不敢吃内脏,其实他们什么部位都敢吃,鱼白最经典!

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第1个回答  2017-11-30
主料
面粉600g、猪肉500g、槐花500g、韭菜100g
配料
油30ml、盐5g、料酒15ml、酱油20ml、甜面酱30g、葱10g、姜5g、胡椒粉2g、味精2g
做法
1、五花肉从冰箱取出自然化冻
2、切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。
3、槐花洗净。
4、过热水淖一下,再过一下凉水
5、攥出水分。
6、放到肉馅中。
7、韭菜摘洗干净。
8、切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉
9、调匀备用。
10、面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。
11、切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。
12、放入肉馅包起来即可。
13、锅里放水烧开,放入水饺
14、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15、盛入盘中,即可享用。
16、香油加醋调个汁,蘸着汁吃好香哦。本回答被网友采纳
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