天麻可以与鱼一起炖汤吗

Question

天麻可以与鱼一起炖汤吗

Answer 1

　　主料：鱼头250g。
　　辅料：油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g 。
　　步骤
　　1.准备后鱼头洗净。
　　2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。
　　3.用热水冲洗一下。
　　4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
　　5.川芎、白芷、天麻洗净。
　　6.放入鱼头。
　　7.生姜去皮，切片。
　　8.加适量水，盖上盖，放入锅内。
　　9.用电炖锅隔水炖3小时。
　　10.加入细盐调味，即可饮用。追答

可以

Answer 2

用料
主料

鱼头1个

辅料
天麻
适量
姜
适量
火腿
100g
调料
食盐
适量
植物油
适量
白酒
少许
水
8碗
天麻鱼头汤的做法
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。
3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。 .... 酒少许，盐适量

Answer 3

没试过，最好还是不要吧，天麻属于药材。

Answer 4

天麻田七炖头鱼汤，大厨教你一道广东炖汤“天麻田七炖鱼头汤”补脑去头风等等

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