第1个回答 2007-09-27
蔬菜类中VC含量最高的当属-----甜椒拉！LZ我也是查阅了很多资料的，以前也经常关注这方面的营养信息，比较信仰依靠这种方法吃出美白的效果来。至于什么是甜椒，各种说法：我们这比较同意的是认为，秋天上市的长的由点象灯笼的那种肉比较厚的。大概是3元500G。下面是我推荐甜椒的营养来源依据。
蔬菜类及其制品的维生素C排序
食品名称
甜椒(脱水)
掐不齐[鸡眼草，牛黄草]
白菜(脱水)
扁蓄菜[竹节草]
野苋菜[假苋菜]
辣椒(红，小)
酢浆草[酸酸草，酸溜溜]
油菜(脱水)
苜蓿[草头，金花菜]
歪头菜[草豆，二叶萩]
沙参叶[白参]
土三七[景天三七]
鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]
碱蓬[棉蓬，猪毛菜]
菜花(脱水)[脱水花椰菜]
菠菜(脱水)
大蒜(脱水)
萝卜缨(白)
芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]
茴芹
香菜(脱水)
食用黄麻
芥菜(大叶)[盖菜]
甜椒[灯笼椒，柿子椒]
鱼腥草[蕺菜，臭菜]
豌豆苗
油菜薹[菜薹]
野葱[沙葱，麦葱]
苦苦菜
辣椒(青，尖)
菜花[花椰菜]
枸杞菜[枸杞，地骨]
汤菜
红菜薹[紫菜薹]
苦瓜[凉瓜，癞瓜]
白薯叶[甘薯叶]
独行菜
小旋花[狗儿蔓]
败酱[胭脂麻]
豆瓣菜[西洋菜，水田芥]
芥菜(小叶)[小芥菜]
西兰花[绿菜花]
萝卜缨(小萝卜)
麦瓶草[米瓦罐]
香菜[芫荽]
苋菜(绿)
大白菜(白梗)[黄芽白]
蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]
香茅
番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]
独行菜(宽)
芦笋[石刁柏，龙须菜]
乌菜[乌塌菜，塌棵菜]
水萝卜[脆萝卜]
白菜薹[菜薹，菜心]
藕[莲藕]
刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]
牛至
荠菜[蓟菜，菱角菜]
萝卜缨(青)
胡萝卜缨(红)
苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]
甘蓝[圆白菜，卷心菜]
香椿[香椿芽]
地肤[益明，扫帚苗]
豆角(白)
节瓜[毛瓜]
黄麻叶
白花桔梗
油菜
薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]
蒜苗
落葵[木耳菜，软浆菜]
芥菜头[大头菜，水芥]
苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子]
紫花桔梗
胡萝卜(脱水)
菠菜[赤根菜]
芥菜[雪里红，雪菜]
大白菜(均值)
大蓟叶[飞廉叶]
槐花[洋槐花，豆槐花]
甜菜叶
苋菜(紫)[红苋]
葫子
轮叶党参
野蒜[小蒜，野葱]
夏枯草[铁色草]
清明菜[鼠曲菜]
山苦荬叶[启明菜叶]
大白菜(青白口)
小白菜
薤[皎头]
毛豆[青豆，菜用大豆]
茴香[小茴香]
马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊]
酸模
牛蒡叶
蕹菜[空心菜，藤藤菜]
葛[葛署，粉葛]
油菜(黑)
分葱[四季葱，菜葱]
韭菜
变萝卜[红皮萝卜]
心里美萝卜
观达菜[根达菜，牛皮菜]
马齿苋[长寿菜，瓜子菜]
蕨菜[龙头菜，如意菜]
芹菜叶
洋葱(白皮，脱水)
小水萝卜[算盘子，红皮萝卜]
白萝卜[莱菔]
小葱
野韭菜[山韭]
生菜(牛俐)[油麦菜]
冬寒菜[冬苋菜，冬葵]
红心萝卜
豇豆
番茄[西红柿]
苦菜[节节花，拒马菜]
大白菜(小白口)
珍珠花菜
百合
爬景天[石头菜]
蒜黄
茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]
冬瓜
豇豆(长)
豆角
大葱
喷瓜
青蒜
荷兰豆
蚕豆
胡萝卜(黄)
白瓜
刀豆
韭黄[韭芽]
细香葱[香葱，四季葱]
豌豆(带荚)[回回豆]
青萝卜
胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]
扁豆[月亮菜]
垅船豆
生菜(叶用莴苣)
莴笋叶[莴苣叶]
豆薯[凉薯，地瓜，沙葛]
菱角(老)[龙角]
白花菜
球茎茴香
芹菜(白茎)[旱芹，药芹]
龙牙豆[玉豆]
菜瓜[生瓜，白瓜]
葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜]
龙豆
豌豆尖
油豆角[多花菜豆]
榆钱
朝鲜蓟
金针菜[黄花菜]
瓢儿白[瓢儿菜]
芸豆
黄瓜[胡瓜]
毛笋[毛竹笋]
白沙蒿[沙蒿]
佛手瓜[棒瓜，菜肴梨]
南瓜[倭瓜，番瓜]
奶柿子[西红柿]
黄豆芽
甜菜根[甜菜头，糖萝卜]
洋葱[葱头]
大葱(红皮)
芹菜茎
芥菜(茎用)[青头菜]
大蒜[蒜头]
大蒜(紫皮)
油菜(小)
茄子(绿皮)
茄子(紫皮，长)
南瓜粉
艾蒿
地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]
鞭笋[马鞭笋]
菊苣
百合(脱水)
荸荠[马蹄，地栗]
蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]
芋头[芋艿，毛芋]
槟榔芋
大玻璃草叶[大车前]
西葫芦
绿豆芽
四季豆[菜豆]
丝瓜
笋瓜[生瓜]
茄子(均值)
番茄(整个，罐头)
洋葱(紫皮，脱水)
洋姜[菊芋，鬼子姜]
罗勒[兰香]
山药[薯蓣，大薯]
水芹菜
茭白[茭笋，茭粑]
春笋
竹笋
食用大黄
荞菜[野荞]
慈菇[乌芋，白地果]
姜[黄姜]
刺楸
莴笋[莴苣]
秋葵[黄秋葵，羊角豆]
蛇瓜[蛇豆，大豆角]
发芽豆
红旦旦萝卜
红萝卜
花叶萝卜
蕨菜(脱水)
茵陈蒿[茵陈]
紫萼香茶菜
婆罗门参(白)
婆罗门参(黑)[鸦葱]
豆腐柴
姜(子姜)[嫩姜]
金瓜
方瓜
酸白菜[酸菜]
韭苔
蒜苔
金丝瓜[裸瓣瓜]
茄子(圆)
玉兰片
冬笋
蒌蒿
苜蓿籽[紫苜蓿籽]
蕨麻[鹅绒委陵菜]
野菊
梧桐子[瓢儿果]
沙蓬子[沙米]
黑笋(干)
白笋(干)
百合(干)
山药(干)
姜(干)
莼菜(瓶装)[花案菜]
大薯[参薯]
胡枝子[山豆子]
达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]
达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]
大巢菜[野苕子，野豌豆]
白沙蒿籽[沙蒿籽]
百里香
辣椒(红，尖，干)
葫芦条(干)
面西胡瓜
小西胡瓜
846/100
270/100
187/100
158/100
153/100
144/80
127/100
124/100
118/100
118/100
104/100
90/100
87/100
86/100
82/100
82/100
79/100
77/100
76/78
76/100
75/100
73/100
72/71
72/82
70/100
67/86
65/82
64/100
62/100
62/84
61/82
58/49
57/86
57/52
56/81
56/100
蔬菜类及其制品的维生素C排序
食品名称
甜椒(脱水)
掐不齐[鸡眼草，牛黄草]
白菜(脱水)
扁蓄菜[竹节草]
野苋菜[假苋菜]
辣椒(红，小)
酢浆草[酸酸草，酸溜溜]
油菜(脱水)
苜蓿[草头，金花菜]
歪头菜[草豆，二叶萩]
沙参叶[白参]
土三七[景天三七]
鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]
碱蓬[棉蓬，猪毛菜]
菜花(脱水)[脱水花椰菜]
菠菜(脱水)
大蒜(脱水)
萝卜缨(白)
芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]
茴芹
香菜(脱水)
食用黄麻
芥菜(大叶)[盖菜]
甜椒[灯笼椒，柿子椒]
鱼腥草[蕺菜，臭菜]
豌豆苗
油菜薹[菜薹]
野葱[沙葱，麦葱]
苦苦菜
辣椒(青，尖)
菜花[花椰菜]
枸杞菜[枸杞，地骨]
汤菜
红菜薹[紫菜薹]
苦瓜[凉瓜，癞瓜]
白薯叶[甘薯叶]
独行菜
小旋花[狗儿蔓]
败酱[胭脂麻]
豆瓣菜[西洋菜，水田芥]
芥菜(小叶)[小芥菜]
西兰花[绿菜花]
萝卜缨(小萝卜)
麦瓶草[米瓦罐]
香菜[芫荽]
苋菜(绿)
大白菜(白梗)[黄芽白]
蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]
香茅
番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]
独行菜(宽)
芦笋[石刁柏，龙须菜]
乌菜[乌塌菜，塌棵菜]
水萝卜[脆萝卜]
白菜薹[菜薹，菜心]
藕[莲藕]
刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]
牛至
荠菜[蓟菜，菱角菜]
萝卜缨(青)
胡萝卜缨(红)
苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]
甘蓝[圆白菜，卷心菜]
香椿[香椿芽]
地肤[益明，扫帚苗]
豆角(白)
节瓜[毛瓜]
黄麻叶
白花桔梗
油菜
薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]
蒜苗
落葵[木耳菜，软浆菜]
芥菜头[大头菜，水芥]
苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子]
紫花桔梗
胡萝卜(脱水)
菠菜[赤根菜]
芥菜[雪里红，雪菜]
大白菜(均值)
大蓟叶[飞廉叶]
槐花[洋槐花，豆槐花]
甜菜叶
苋菜(紫)[红苋]
葫子
轮叶党参
野蒜[小蒜，野葱]
夏枯草[铁色草]
清明菜[鼠曲菜]
山苦荬叶[启明菜叶]
大白菜(青白口)
小白菜
薤[皎头]
毛豆[青豆，菜用大豆]
茴香[小茴香]
马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊]
酸模
牛蒡叶
蕹菜[空心菜，藤藤菜]
葛[葛署，粉葛]
油菜(黑)
分葱[四季葱，菜葱]
韭菜
变萝卜[红皮萝卜]
心里美萝卜
观达菜[根达菜，牛皮菜]
马齿苋[长寿菜，瓜子菜]
蕨菜[龙头菜，如意菜]
芹菜叶
洋葱(白皮，脱水)
小水萝卜[算盘子，红皮萝卜]
白萝卜[莱菔]
小葱
野韭菜[山韭]
生菜(牛俐)[油麦菜]
冬寒菜[冬苋菜，冬葵]
红心萝卜
豇豆
番茄[西红柿]
苦菜[节节花，拒马菜]
大白菜(小白口)
珍珠花菜
百合
爬景天[石头菜]
蒜黄
茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]
冬瓜
豇豆(长)
豆角
大葱
喷瓜
青蒜
荷兰豆
蚕豆
胡萝卜(黄)
白瓜
刀豆
韭黄[韭芽]
细香葱[香葱，四季葱]
豌豆(带荚)[回回豆]
青萝卜
胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]
扁豆[月亮菜]
垅船豆
生菜(叶用莴苣)
莴笋叶[莴苣叶]
豆薯[凉薯，地瓜，沙葛]
菱角(老)[龙角]
白花菜
球茎茴香
芹菜(白茎)[旱芹，药芹]
龙牙豆[玉豆]
菜瓜[生瓜，白瓜]
葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜]
龙豆
豌豆尖
油豆角[多花菜豆]
榆钱
朝鲜蓟
金针菜[黄花菜]
瓢儿白[瓢儿菜]
芸豆
黄瓜[胡瓜]
毛笋[毛竹笋]
白沙蒿[沙蒿]
佛手瓜[棒瓜，菜肴梨]
南瓜[倭瓜，番瓜]
奶柿子[西红柿]
黄豆芽
甜菜根[甜菜头，糖萝卜]
洋葱[葱头]
大葱(红皮)
芹菜茎
芥菜(茎用)[青头菜]
大蒜[蒜头]
大蒜(紫皮)
油菜(小)
茄子(绿皮)
茄子(紫皮，长)
南瓜粉
艾蒿
地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]
鞭笋[马鞭笋]
菊苣
百合(脱水)
荸荠[马蹄，地栗]
蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]
芋头[芋艿，毛芋]
槟榔芋
大玻璃草叶[大车前]
西葫芦
绿豆芽
四季豆[菜豆]
丝瓜
笋瓜[生瓜]
茄子(均值)
番茄(整个，罐头)
洋葱(紫皮，脱水)
洋姜[菊芋，鬼子姜]
罗勒[兰香]
山药[薯蓣，大薯]
水芹菜
茭白[茭笋，茭粑]
春笋
竹笋
食用大黄
荞菜[野荞]
慈菇[乌芋，白地果]
姜[黄姜]
刺楸
莴笋[莴苣]
秋葵[黄秋葵，羊角豆]
蛇瓜[蛇豆，大豆角]
发芽豆
红旦旦萝卜
红萝卜
花叶萝卜
蕨菜(脱水)
茵陈蒿[茵陈]
紫萼香茶菜
婆罗门参(白)
婆罗门参(黑)[鸦葱]
豆腐柴
姜(子姜)[嫩姜]
金瓜
方瓜
酸白菜[酸菜]
韭苔
蒜苔
金丝瓜[裸瓣瓜]
茄子(圆)
玉兰片
冬笋
蒌蒿
苜蓿籽[紫苜蓿籽]
蕨麻[鹅绒委陵菜]
野菊
梧桐子[瓢儿果]
沙蓬子[沙米]
黑笋(干)
白笋(干)
百合(干)
山药(干)
姜(干)
莼菜(瓶装)[花案菜]
大薯[参薯]
胡枝子[山豆子]
达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]
达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]
大巢菜[野苕子，野豌豆]
白沙蒿籽[沙蒿籽]
百里香
辣椒(红，尖，干)
葫芦条(干)
面西胡瓜
小西胡瓜
846/100
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57/52
56/81
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第2个回答 2015-09-18
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；
水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
第3个回答 2007-09-25
楼主您好，我是学美容的，突然看到您所提的问题感到有点其怪，呵呵，可能您所提的问题发错地方了，但我也想帮您：
事实上，众多蔬菜水果中维C含量最高的是---樱桃！呵呵！可能您会觉得好笑，但这是真的，专家作出一个研究，樱桃在维C量排行榜上是位列第一的，研究表示：12粒(50克)的樱桃被我们人体的摄取维C量高达500毫克，所以它是冠军，呵呵，如果您有美容护肤方面问题也可以发上来，我一定尽我所能帮您解答，谢谢
事实上，众多蔬菜水果中维C含量最高的是---樱桃！呵呵！可能您会觉得好笑，但这是真的，专家作出一个研究，樱桃在维C量排行榜上是位列第一的，研究表示：12粒(50克)的樱桃被我们人体的摄取维C量高达500毫克，所以它是冠军，呵呵，如果您有美容护肤方面问题也可以发上来，我一定尽我所能帮您解答，谢谢
第4个回答 2007-09-25
蔬菜类的话属青椒,蕃茄含VC最高.水果类的话就是弥猴桃,番石榴等.
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