鸡蛋没炒熟吃了没事吧?

Question

刚才自己炒了番茄炒鸡蛋，感觉鸡蛋好像没炒熟，吃了有事吗？会不会有什么反应啊？

Answer 1

没事，没什么反应，你就放心吧。也就是口感 差一点而已。

Answer 2

西红柿生吃都可以，这个肯定没事的。
关键是鸡蛋……肠胃不好的如果吃了不熟的鸡蛋，会坏肚子的。

Answer 3

没事的，鸡蛋含有丰富的蛋白质，生吃也没问题

Answer 4

没事，不会有反应

Answer 5

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。