卤菜去哪学比较好？

Question

如题所述

Answer 1

学做炒菜多长时间看自己的情况，自己想学齐全的炒菜制作的技术，这个得用久一点的时候去学习炒菜技术。去哪里学的话，可以去教师教学实力强的学校学

Answer 2

蔡去哪学比较好？我觉得卤菜，四川学比较好，或者山东都可以，这个山东的菜比较正规，上山东去学专门有学校学习

Answer 3

学习卤菜讲究的是手把手教，面对面讲，网上的学习，一看就会，一做就废。所以学习卤菜建议还是得去学校这种地方，实践操作练习，才能真正的学会技术。

Answer 4

卤菜工艺要经过一系列的学习，原料采购、产前工艺、药性药理、卤制工艺， 以及卤水日常调理保存，剩余卤菜的回炉处理； 熬糖色、去腥工艺、码味工艺、腌制工艺、特色红油等技术工艺等。种类包括凉拌、周黑鸭、夫妻肺片、红卤、白卤、烧鸡、烤鸭等

Answer 5

专门的学校这样才是比较靠谱的，其实有很多地方可能都是可以进行专业的学习，所以我觉得肯定是要找一些专门的学校。