鲫鱼鱼子鱼泡做法？

Question

我本来要做鲫鱼豆腐汤的，结果发现不少鱼子，不知道怎么处理 ，可以和鱼一起炖汤吗？因为没做过所以不知道 分开做还挺麻烦的麻烦高手指点下

Answer 1

1.准备好新鲜鲫鱼籽和调料

2.备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片

3.准备好花椒，干辣椒剪成丝备用
4.鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时

5.锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味
6.姜蒜拨一边，爆香姜蒜片

7.倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄

8.调入料酒、生抽，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟
9.炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中

Answer 2

应该炖着吃！有一部分人喜欢吃鱼子 不本回答被提问者采纳