三文鱼皮的家常做法窍门

如题所述

第1个回答  2020-09-25
用材

三文鱼皮,丝瓜,红萝卜,香莱,花生仁

作法

1丝瓜清洗切条,红萝卜清洗切条,香莱清洗切条;花生仁放正盘里,放一点点油拌均,放微波炉加热高火三分钟就可以。

2三文鱼皮刮去鱼鳞,清洗后切割成条,用沸水迅速的煮一下(控制在15-18秒之内,防止鱼片中的胶原纤维总混,越来越粘乎乎的)捞起来

3把各种各样原材料和三文鱼皮拌均,加一点点盐和芝麻油翻拌就可以。

4鱼片的脆爽和花生仁的香酥,黄瓜丝的脆响,越吃越美味。

食谱作法:

1.三文鱼皮去鳞

2.将清洗的三文鱼皮切成丝

3.用黑胡椒粉、纯粮酒、盐腌制三文鱼皮丝15分钟

4.锅里放水烧开后将鱼皮丝绰水3分种上下

5.芹莱苗去根清洗后绰水,捞起来后过冷水,控干

6.芹莱苗和鱼皮丝放进碗中

7.锅热后倒进植物油,放进剁辣椒、葱蒜末煸香

8.将煸香的调味品倒进碗中,添加生抽酱油、醋、麻椒油翻拌就可以。

上文便是详尽的解读了一下三文鱼皮有什么作法的,三文鱼是带有不饱和脂肪的,能够非常好的协助女性朋友们锁定自身皮肤的水份的,让水份不易外流的,还能够具有保湿补水的作用的。
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