活的脆皮鸡对身体有什么影响？

Question

如题所述

Answer 1

脆皮炸鸡的营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

脆皮炸鸡的营养价值

鸡甘平偏温,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积作用。

1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

脆皮炸鸡的营养价值

脆皮炸鸡的热量
食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)224.02

碳水化合物(克)15.94

脂肪(克)10.97

蛋白质(克)16.22

纤维素(克)0.15

脆皮炸鸡的宜忌人群
鸡肉适合人群:

一般人群均可食用。

1、老人、病人、体弱者更宜食用。

脆皮炸鸡的营养价值

2、感冒伴有头痛,乏力, 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

Answer 2

你好
到底“洋快餐”对身体有什么坏处呢？营养专家为我们举出了“洋快餐”的六宗罪。

第1宗罪：引起肥胖。2003年1月29日英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授指出，汉堡包、油炸土豆条等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。有关研究表明，常吃“洋快餐”食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。尤爱吃“洋快餐”儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。

第2宗罪：导致“富贵病”。儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。

第3宗罪：诱发癌症。世界卫生组织和联合国粮农组织近日联合发出警告，称含有致癌毒素———丙烯酰胺化合物?穴简称丙毒?雪的食品会严重危害人的健康，特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。这种致癌毒素存在于各种品牌的“洋快餐”中，一包普通炸薯片超标500倍，越是焦黄有害物含量越高。

第4宗罪：造成营养不良。如今的孩子特爱吃甜食，喝饮料，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。果汁饮料中的色素还易沉着在孩子嫩弱的消化道粘膜上，干扰体内多种酶的功能，引起厌食，消化不良。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，长此以往必然会造成孩子营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。另外，“洋快餐”属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

第5宗罪：降低免疫力。长期吃“洋快餐”可使体液变为酸性，体内酸碱失衡而危及免疫系统。许多儿童之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。

第6宗罪：影响性功能。经常吃“洋快餐”的孩子，有的五六岁就出现变声、乳房发育、来月经。这是因为“洋快餐”引起孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟，孩子会因为性早熟而影响健康发育。
望采纳祝你好运

Answer 3

1.炸鸡中会加入亚硝酸盐做防腐剂，无良商家会加入超标的亚硝酸盐用来做防腐，也有一些无知小贩跟风买了亚硝酸盐用来加到肉里，亚硝酸盐是致癌的，腌制泡菜的过程中也会产生，但含量是逐渐递增再递减，所以刚腌制好的泡菜也最好不要吃。2.还是油的问题，炸鸡用的油无法保证经常换，油在高温下反复利用氢化反应，产生反式不饱和脂肪酸，这个东西吃多了对人体也不好，起酥油也属于这一类，买东西的时候看配方看清楚。最大的害处应该就这两点吧。另外炸鸡的油盐比较容易超过适宜量，过多油盐摄入，会增加心脑血管风险。最后，高热量容易使人发胖。

Answer 4

会肚子疼拉肚子，会便秘。