软件开发是根据用户要求建造出软件系统或者系统中的软件部分的过程。
软件开发是一项包括需求捕捉、需求分析、设计、实现和测试的系统工程。
软件一般是用某种程序设计语言来实现的。通常采用软件开发工具可以进行开发。
软件分为系统软件和应用软件，并不只是包括可以在计算机上运行的程序，与这些程序相关的文件一般也被认为是软件的一部分。
软件设计思路和方法的一般过程，包括设计软件的功能和实现的算法和方法、软件的总体结构设计和模块设计、编程和调试、程序联调和测试以及编写、提交程序。
既然是从零开始，先来个简短的普及，如果要从事软件开发，你至少需要学会的东西：
1、一门编程语言（C、C++、Java、PHP、Python、Html等），
2、熟悉一种操作系统（Windows、Unix、Linux/类Linux、Android、IOS等），
3、简单的算法和数据结构。
先确定你学习完软件开发后想从事的工作，比如游戏开发（LOL，吃鸡，手游等）；前端开发（网页、微信小游戏、Android/IOS APP等）；后台服务器，数据库（支撑前端运行的技术和数据）；嵌入式（驱动、单片机等）。
确定方向后，再选择相应的编程语言，如游戏开发（C++为主）；网站，小游戏（H5/CSS/js等）、Android（Java为主）；IOS（Objective-C、switch）；后台服务器（Java、Python等）；数据库（MySQL、Oracle、SQL Server等）；嵌入式（C、汇编等）。
编程语言基础内容学习的难易程度，大致：C>C++>JAVA>其他。但是基础之后，每门语言的扩展都是很广很深的，都有难度和乐趣。
操作系统也会根据你选择的方向基本定型，如游戏基于Windows比较多，手游和APP就基于Android和IOS、嵌入式基于（类Linux）单片机较多、H5和Java跨平台都适用。
数据结构和算法，在学习语言的时候顺带学习一些就够了。但是如果是从事最近热门的“人工智能”，“区块链”那对数据结构和算法的要求就会比较高。
综上所述，从自己的意向或兴趣选择一门语言进行学习，如果是自学可以到，百度传课，腾讯课堂，网易课堂，慕课网等等网站在线观看或者下载对应的视频教程观看，不建议找培训机构。