冻鲳鱼为什么有氨气的味道？

Question

如题所述

Answer 1

冻鲳鱼有氨气的味道是冷冻时肉质偏腐产生的，是跟冷冻有关系的。

Answer 2

你好，冰冻的鲳鱼，由于冰冻的过程中，鱼自身散发出来的味道，所以感觉像是氨气

Answer 3

冻鲳鱼是在冷冻下的，因此有氨气的味道。鲳鱼在我国沿海各地均有生产，是海产经济鱼类之一，每100克鱼肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。

Answer 4

你好，这个是不是存储的时间长了发生了腐败，所以说会产生氨气，希望可以帮到您

Answer 5

因为在水里面长时间的冷冻，而且是特别高压的东西，本身就带有一些防水的气温。所以说会有氨气的味道。