谁知道灌阳麻圆粑粑啊?

谁知道灌阳麻圆粑粑啊?
我很知道它的一些相关的资料也。有谁能告诉我吗?给我一个满意的答案啊?

油炸粑粑,俗称“麻圆”,是用上等糯米碾细,加入水淀粉、砂糖、伴均发酵,然后揉成小团置入糖油中炸至金黄色,出锅后淋上芝麻,串成糖丸子,即成色香味俱全的麻圆。入口松香酥软,甜而不腻,而且价格也便宜,是乡里孩子最合适的美食。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2007-09-29
准备时间:10分钟

制作时间:8分钟

原料采买:好的土豆薯块肥大而匀称,皮脆薄而干净,不带毛根和泥土;无干疤和糙皮,无病变;无虫咬和机械外伤;不萎蔫、不变软,无发酵酒精气味;薯块不发芽,不变绿。

食材:糯米粉50克,土豆1个。

调料:蜂蜜2茶匙,白糖2茶匙。

做法:

1. 土豆洗净蒸熟,剥去土豆皮,捣成土豆泥。

2. 1与糯米粉、蜂蜜、白糖一同拌匀,团成形状,入油锅中炸至金黄色。

烹饪心得:油炸粑粑的时候要经过两次油炸才能获得金黄色,吃时趁热,蘸一点白糖也是很好的搭配。
第2个回答  2007-09-29
我听说过,也很想吃,北京有卖的吗?
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