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蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法
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第1个回答 推荐于2017-12-15
蒜薹切成细细的末,有香菇就放点也是切成末,没有也无所谓;
把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出,什么调料也不用放,如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制。
加入少许油将甜酱到入锅中,小火不断用锅铲搅动,看到酱变了颜色(偏黄)稍微有一点糊香味,就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀,翻炒就可出锅了。
甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制。再把面条下好,过凉水,浇上卤菜就可以了,很简单的。
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把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出
,什么调料也不用放,如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制。加入少许油将甜酱到入锅中,小火不断用锅铲搅动,看到酱变了颜色(偏黄)稍微有一点糊香味,就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀,翻炒就可出锅了。甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己...
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