请问法国红酒的等级划分?

Question

如题所述

Answer 1

自1936年以来，法国建立了法定产区管制系统，把各个产区内品质最好的葡萄酒集中起来。生产规范是世界上最严格的：产量限制，葡萄品种需要授权，在葡萄株的牵引方式以及酿造方法上都有规定。原产地监控命名是一种保护以及提高各地葡萄酒的法定制度。

一.法定产区葡萄酒级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

二.优良地区餐酒级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

三.地区餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为VindePays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

Answer 2

第一类，法定产区酒（A.O.C）

第二类, 优良产区酒（V.D.Q.S）

第三类，地区餐酒（V.D.P）

第四类，日常餐酒（V.D.T）

Answer 3

第一级，法定产区酒，产量大约占法国葡萄酒总产量的百分之三十五。

第二级，优良产区，产量只占法国葡萄酒总产量的百分之二。

第三级，地区餐酒，产量约占法国葡萄酒总产量的百分之十五。

第四级，日常餐酒，产量约占法国葡萄酒总产量的百分之三十八。

Answer 4

法国的红酒酒庄主要划分一级酒庄，二级酒庄一直到五级酒庄，通常在国内买得到一两千块的说是法国的红酒都是3到2级酒庄出产的

Answer 5