苕粉这两个字怎么怎么念

Question

如题所述

Answer 1

苕粉这两个字读作sháo fěn。

苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红薯，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红薯。

苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。

扩展资料：

苕粉制作方法：

所需材料：苕粉适量、肉适量

1、准备好肉，香菇，葱姜蒜。

2、红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。

3、由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。

4、再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，这样基本差不多了，再尝一下味道怎么样，如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。

5、差不多了出锅，苕粉就做好了如下图所示。

参考资料：

百度百科－苕粉

Answer 2

苕粉sháo fěn
是红苕的粉条制品（红苕又名红薯）。 红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕。

苕
一、tiáo
　1. 古书上指凌霄花。
　2. 〔～子〕一年生或二年生草本植物，茎细长，羽状复叶，花紫色，可作绿肥。亦称“野豌豆”。
　3. 指苇子的花。
二、sháo
〔红～〕甘薯的别称。

粉fěn
　1. 细末儿：～末。
　2. 特指化装用的粉末：香～。
　3. 用涂料抹刷：～刷。
　4. 使破碎，成为粉末：～碎。
　5. 白色的或带粉末的：～笔。
　6. 用豆粉或别的粉做成的食品：～丝。
　7. 浅红色：～色。本回答被网友采纳