白菜放冰箱能放多久?

Question

如题所述

Answer 1

白菜放进冰箱冷可以放一周左右。

大白菜适合的存放温度是0到5摄氏度，不然很容易造成营养成分流失。在冬天，白菜其实放在常温下储存就好，最长可放置两个星期，夏天只能存放一两天。

需要注意的是，在密闭的环境中，大白菜很容易腐坏变质，放进冰箱冷藏之前最好用保鲜膜把空气挤出后封紧，可以放置3到7天。想要白菜保鲜更久，可以在菜心处划几道切口再进行冷藏，这能使菜叶保持水分。

一、白菜的保存方法：

1、冰箱保存

这种方法最为简单也最为方便，冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是一般的家用冰箱空间有限，放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间，其他的蔬菜就比较难放进去了。

2、塑料袋保存法

如果大白菜买的不是很多，那么在室内温度比较低的时候，可以用塑料袋将每棵大白菜套住，并系上袋口。如果气温回升，室内温度在零度以上时，可以用塑料袋把白菜从上往下套，但是不用封口，把白菜根朝下放在地上就可以。这种方法可以使白菜存放更长的时间，并且叶子也会保持水分。

3、报纸保存法

这种方法就是用报纸把每棵大白菜包裹起来，放到阴凉处，这样可以使白菜保鲜一个星期左右。