千层糕的做法说简单也简单，说难也难，这不有的人看视频教程，还是学不会。其实，并不是动手能力差，而是视频中没有说哪些需要注意的，也没有讲解其中的原理，所以照葫芦画瓢着千层糕之所以叫为千层糕，主要是因为它比普通的糕点多了几层。千层糕在南方很是常见，也是南方最受欢迎的小吃之一。水烧开后，放上蒸盘，倒入一勺木薯浆盖上盖子蒸约2分钟。然后再倒入一勺红糖水蒸两分钟，以此类推交替蒸即可。
口感软而弹弹的，味道香甜可口的千层糕，是我们比较喜欢的一种甜点，做法简单，材料好找，想吃就动手做，轻松就能搞定。用勺子把绿豆稍为压烂，喜欢有颗粒感的可以直接用勺子压烂就可以，不喜欢有颗粒感的可以放搅拌机打烂现在天气也是越来越热，有空的时候，可以在家做千层糕，很适合夏天吃，软糯Q弹，冰凉爽口，层次丰富，好看又好吃，我家孩子就很喜欢吃，每次都吃不够，自己在家做。
老少皆宜，受到很多人的喜欢。千层糕可用马蹄粉、木薯粉、玉米淀粉、澄粉等来制作，都能达到软糯的口感，只是不同的粉口感会有所不同，木薯粉制作的千层糕口感会更Q。今天跟大家分享怎么用木薯粉来制作。全部都是木薯粉做出来好吃，这是我自己调粉，不过大多是木薯粉出来效果，晶莹剔透木薯粉分成两份，一份加入椰浆和白糖，一份加入红糖，再加入适量水调成稀糊状。两种颜色的糊就准备好了。用牛奶和木薯淀粉可以做千层姜汁糕，今天和大家分享我之前在广东茶楼学到的千层姜汁糕做法。我也在头条分享过很多次视频教程了，下面就是我使用木薯淀粉做的姜汁千层糕，喜欢的小伙伴可以按照配方操作即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-27
生产方法：1.将木薯粉分成两半，一份加入椰奶和白糖，另一份加入红糖，再加少许水制成稀糊。两音粘贴已准备就绪。2.将水倒入锅中直至沸腾，然后转移到蒸锅中。3.对于第一层，将黄色汤匙放入煎锅中，盖上锅盖并蒸2分钟。4.第一层变硬，第二个白色层涂在上面并煮2分钟。5.重复上述步骤，蒸总共7层。对于最后一层，蒸更长的时间，大约5分钟。6.蒸熟后，冷却并切块。在冰箱里味道更好
第2个回答 2021-04-27
在木薯粉里面加水，然后做成很薄的饼状，再准备一些奶油和水果切碎，铺一层木薯饼，就放一层奶油和水果。
第3个回答 2021-04-27
1、先把木薯粉和玉米淀粉混合用蛋抽搅拌均匀成混合粉；水加红糖加热融化；2、晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀；牛奶加白糖加热融化后，晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀； 3、盆子抹上油后放上蒸锅一起烧到水开；把红糖浆搅拌几下先舀进去一勺，中火蒸大约2分钟待变透明 ，4、再把牛奶浆搅拌均匀后舀入一勺，如此循环到最后舀完 ，5、为了好看，让最后一层是红糖浆，并且蒸4分钟，取出晾凉后冷藏一夜，切块即食。
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