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我要向大酒店,饭店推销食材应该找谁?
如题所述
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推荐答案 2016-10-25
厨师长、或者专门负责采购的,不过一般都是厨师长负责的。不过如果是饭店已有的食材的话是很难替代掉的。可以先用饭店没有的代开市场,鲜榨果汁半成品就是个不错的选择。然后供应想做进去的食材。
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其他回答
第1个回答 2015-03-06
采购部
第2个回答 2015-03-06
厨师长
第3个回答 2015-03-06
厨师长
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如何
向酒店
推荐自己的
食材
答:
1、供应链
。蔬菜配送那个的本质就是供应链,最基本的就是采购食材。在采购食材的时候要细分到每一类,每个品类都涉及到若干个供应商。因此在采购时要清楚地记录每一类产品,再加上食材价格每一天都在改变,不同的时间段价格也是不同的,因此采购这一块是至关重要的,如果酒店能在前期将这一问题解决,...
进行
食材
配送项目的创业者
,该
如何找到客户?
答:
食材配送的创业者想要找到客户,
首先就要有一个很好的市场定位,供应链和产品质量也要严格把关,才能够更容易找到客户
。现在是互联网时代,许多人利用互联网赚钱。现在食材配送项目也是一块香饽饽,可以配送到学校,酒店,企业食堂等。作为配售食材项目的创业者,平时一定要学会打开自己的社交圈,可以去学校饭...
饭馆,酒店
等餐饮行业的食材一般是从哪里采购的,自主采购还是
找食材
配送...
答:
有自主采购的,也有找食材配送公司的
,自主采购会费时较久,但自主采购也许质量更有保障,毕竟自己亲自挑选。当然,价格和质量成正比。找食材配送公司会更便利,价格也会比较优惠。从便利性来看,
选择专业的食材配送肯定是要更有优势的
,食材采购有很多品类,价格每天都需要变更,选择食材配送商,不仅账单可以...
...
酒店
(四星以上)的
食材
一般都是怎么购进的
?我要
是有水产品想往里做...
答:
个个酒店的模式都不一样的。但是有一样是一样的。
找到厨师长或者行政总厨给他分红利~但是想打进去你还得先给厨师长红包的
。最后货的质量一定要好~便宜~等你做稳了你攻进去的酒店在适当的长价~
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