44问答网
所有问题
拉肠粉怎样做?拉肠粉和广东肠粉是一样的么?呵呵
如题所述
举报该问题
推荐答案 2011-10-09
拉肠粉的操作流程就是将米浆倒在白扣布上,然后放在肠粉机里面蒸啊。其实,广东肠粉包括抽屉式肠粉和拉肠粉,其实做法都是差不多的,
参考资料:
www.changfenwang.com
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/6G3DKGKRR.html
其他回答
第1个回答 2011-10-03
拉肠粉本来就是广东的。
第2个回答 2011-10-13
拉肠粉是用布拉肠粉机或拉肠粉机做出来的,
盛丰食品机械有各式肠粉机(抽屉式肠粉机,布拉肠粉机,拉肠粉机,河粉机)和
做肠粉用的配件--刮刀,油刷,磨米浆机,绞肉机
百度一下“盛丰食品机械”找一下盛丰的网站,了解更详细的资料。
参考资料:
http://tieba.baidu.com/p/1240190369
第3个回答 2011-10-02
拉肠粉好像是要用布的
相似回答
正宗的
拉肠粉的
做法和配料?
答:
8、蒸盘放入热水沸腾的蒸箱里,大火蒸两分钟。9、在蒸猪肉
肠粉的
同时,开始准备鸡蛋肠粉。像刚才一样,舀两勺粉浆,然后磕入一个鸡蛋。10、用刮刀慢慢刮起粉皮。放入盘里,鸡蛋肠也做好了,同样放入盘里。11、成品图。
拉肠粉怎样做?
答:
拉肠粉是一种米制品
,因为做出来的形状像猪肠,所以也叫肠粉,它是广东比较有名的风味小吃,入口轻薄爽滑,料汁美味不油腻,深受大众的喜欢,做早餐尤其适合。拉肠粉是用米浆蒸熟而成,看似简单,但要达到"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"的标准,在选米、选油、调浆、调料汁等各个方面都是有...
做
拉肠的
粉浆
怎么
弄的
??
用
肠粉
专用粉还要加其他东西吗?还有比例是多少...
答:
拉肠粉广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉,
由于使用肠粉的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同
,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家...
肠粉怎么做肠粉
酱汁的做法
拉肠粉的
做法和配料怎么做的
答:
拉肠粉的制作 拉肠粉是肠粉的一种变体,其做法与普通肠粉略有不同
。配料:肠粉配料(如上)清水600ml 步骤:将肠粉配料混合均匀,加入清水打成米浆。取一根筷子,在肠粉锅中来回拉动,形成细细的肠粉丝。将肠粉丝放入沸水中烫熟,捞出后淋上酱汁即可。小贴士:使用籼米制作肠粉,质地更爽滑。米浆静置后...
大家正在搜
广东拉肠和肠粉是不是一个东西
广东拉车卖的肠粉怎么做
广东拉粉跟肠粉一样吗
广东拉粉和肠粉的区别
广东拉肠粉的做法
广东拉肠粉的做法视频教程
广东肠粉怎么做
拉肠粉怎么拉
拉肠粉怎么拉才快
相关问题
肠粉和拉肠有什么区别吗?
拉肠粉的配方是什么?比例如何?请告知!!谢谢~请你吃肠粉
广东拉肠粉的做法步骤图,广东拉肠粉怎么做
拉肠粉怎么做?
正宗的拉肠粉的做法和配料?
拉肠粉的方法和配方
如何做拉肠粉
拉肠粉怎么让它拉得薄点