这个问题太大,简单回答不能阐述清楚,因为简单分别会导致概念混淆,比如
中国绘画涵盖甚多专以平面绘画来说就要分水墨与赋彩两种,以山水为例就有水墨山水、
青绿山水、浅绛山水,从笔法上说又有工笔、写意、兼工带写;其中写意又分大写意和小写意。而且从古代绘画到现代绘画中西方都经历了很多的转变过程,从而使这个问题更加复杂。这方面专著也很多可以参看。约略说:
从造型手段来说:东方是以线条为主,西方是以块面为主来塑造形体;
从色彩来说:东方主要以物体的固有色来描绘,西方尤其是近代西方是以环境色来描绘。
原因大约三个方面:
1、工具
2、审美取向
3、用途与起源环境