红色的姜是什么姜煮汤很好喝

如题所述

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推荐答案推荐于2017-12-16

有种未经过处理的姜叫云南红姜，这种姜是红色的。也有一种是腌制的姜，它的成品也是红色的姜。
云南红姜：姜表面呈粉红色，内部呈淡黄色，晒干后，略带粉红色，气味独特，有一股清凉味，辛辣味较淡，作为调料比较好，一般做汤的姜用普通的大块头的生姜会比较好吃。
腌制的姜不要多吃，含盐分很多的，对身体不好。

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第1个回答 2015-08-16

红姜呗

第2个回答 2015-08-16

沙姜

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