自家做葡萄酒可以用铝锅吗?

Question

如题所述

Answer 1

　　不可以用铝锅，建议使用橡木材质的。
　　红酒里面含酸,和铝会有不同程度的化学反应,要知道,铝对身体是有害的,可能影响生殖能力和少年的智力发育。

Answer 2

铝对人体危害大

首先，危害神经系统，对老年人及儿童尤为突出，特别对脑组织及智力危害尤为明显，引起行为异常、智能障碍、运动震颤、反应迟钝等。但是，由于铝中毒早期症状不明显，往往被人们忽视，因而造成的损失更大。 其次，影响钙和磷的代谢，进而影响骨骼的正常功能，造成骨脱钙、骨萎缩、骨密度降低、中老年人骨质疏松症和儿童佝偻病及牙齿生长发育迟缓。 由于过量摄入铝，铝进入人体后，蓄积在人的脑、肝、心脏、肾等脏器中，不但容易对各种脏器造成损害，而且使免疫功能下降。 铝对生殖系统也有损害，可使女性促黄体生成素和促卵泡素减少；男性睾酮下降，性功能低下和阳痿，精子数量减少，畸形率升高等。

使用铝制炊具有学问 家庭环保专家提醒说，使用铝锅、铝壶，不必擦掉表层的棕色锈，它可以保护铝质，使其不易溶出，从而减少铝对人体的危害。不要用铝制品盛酸性、碱性和咸的食品，不要将食品长期存放的铝盒（或锅）中。现在市场上一些档次较高的铝罐灌装饮料很多，其实容易造成铝离子的溶出，另外，还应避免用铝锅煎药。

你的葡萄酒里有果酸，又是长期放置，绝对不可以！！！！！！本回答被提问者采纳