朋友，你好！这是一个很好的问题！
调和油，顾名思义就是两种或两种以上的油根据营养的需求，按照一定营养素的比例，混合在一起的，使油的营养更加的均衡与全面！更有利于人体的吸收，从而更利于人体的健康啦！当然并不是所有的调和油都好，而且市场上的调和油种类多，价格相差很大，令我们消费者难以选择，当然油价高未必是健康的油！这就要独具慧眼了！
色拉油，次词源西方，顾名思义色拉专用油！当然你得明白什么是色拉！又称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃！值得注意的是色拉油为了更有利于人体的健康，也可以是调和油哦，例如调和色拉油！我想在市场应该可以找到XX调和色拉油！
买油的时候，要根据需要来买，凉拌菜用色拉油，当然熟菜为了增加菜得亮度，也是可以用的，很多的厨师都是这样用的哦！
根据中国人的膳食指南，人均每天的食用油量最好不要超过30克！
最后给你的建议是：买油的时候详细阅读食用油的成分！油的名字是次要的！希望能够帮助你哦！
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