这个是什么做的

Question

如题所述

Answer 1

糯米黑芝麻白糖做的。叫做干吃汤圆
干吃汤圆的做法：
主料
糯米粉 (适量)
辅料
澄面 (适量)
白糖 (适量)
黑芝麻 (适量)
厨具
蒸锅、平底锅

原材料。

糯米粉加白糖水和成团。

澄面用开水烫熟。

把糯米团和澄面团加少许色拉油揉成团。

分成几个小剂子。取一个按扁，放入白糖。

用手心搓成小圆球做成生坯。

把生坯放入抹了油的盘内，上蒸锅大火蒸15分钟。

等侯期间，用平底锅小火炒熟炒香芝麻。

这是蒸好的糯米团。

趁热迅速放入芝麻堆里打滚，均匀地粘上炒香的芝麻。这个动作要快，否则冷了粘不上。

干吃汤圆稍冷即可食用。