番茄酱炒大虾怎么做

Question

如题所述

Answer 1

材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉

做法：
用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 ,将姜切丝
两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了
然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以 ,锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅,然后放入大虾翻炒,将虾翻炒至两面都变红,倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水 ,

Answer 2

主料：红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙) 　　调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。 　　2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。 　　3、倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。 　　4、加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。 　　5、加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。 　　6、续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

Answer 3

大虾一斤，番茄酱少许
做法:
　　1.1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透 　　2.2.下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅本回答被提问者采纳