大虾的营养价值高还是猪肉高？

Question

如题所述

Answer 1

当然是大虾了，因为其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，更易被人体吸收。

Answer 2

虾!特别是虾壳中的一种物质是很稀有的!(螃蟹壳也有该物质但谁会吃螃蟹壳呢)求采纳!谢谢!

Answer 3

虾子和猪肉各自有各自的营养吧。虾的蛋白质含量高，脂肪少，猪肉的脂肪含量高一点

Answer 4

大虾的营养价值：
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
猪肉的营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。