大米发霉能吃吗

如题所述

推荐答案 2012-02-29

大米发霉会产生一种黄曲霉素的病菌，此毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物, 黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强.。
所以说发霉的大米坚决不能在食用。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/6KDWG3DWZ.html

其他回答

第1个回答 2012-08-04

坚决不要吃,一次也不行.现在好多人用发霉的米包粽子卖.包时里面放进枣什么的.根本闻不出来霉味.中毒很多人了我们医院.

另外现在国家对黄曲霉素根本没有检测仪器.一个省才有一.两个部门能检测.而且检测的也不准.检测方法也不同.

所以说宁可扔掉也不要吃

第2个回答 2012-02-29

不能吃。霉变会产生很多对人体有害的细菌

第3个回答 2012-02-29

近来报纸上多有报道，发霉东西含有黄曲霉素，中毒不易解，对身体严重有害，不能吃！

第4个回答 2012-02-29

不能吃的，这是的米吃了可能会导致中毒。

1 2 3 下一页

相似回答

发霉大米怎么处理能吃答：1、发霉的大米建议不要食用。2、当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。(建议：大米发霉较好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会...

大米有霉味但看不到霉可以吃吗答：大米有霉味，这意味着食物容易腐烂，其营养成分几乎为零。食用后对人体有害，因此不建议食用。在正常情况下，食物具有保质期，可以放心食用新鲜，新鲜的食物，它可以提供人体所需的各种营养。吃了变质的东西后，人体会产生许多不良反应，例如腹痛，腹泻，厌食，疲劳，头晕，恶心，发烧和其他胃肠道反应。2、...

发霉大米对身体有什么害处?答：当然有害，那些发霉的大米有黄曲霉素，有毒，可引起肝脏损害，甚至人体中毒，但只要不是一直吃，没有什么大碍，多吃些排毒的食物，清凉的绿豆汤，百合莲子羹，猪血，鸭血等等。早期阶段大米品质变化不大，如及时处理，不影响食用。可在做饭前用清水多搓洗几遍，倒掉水中浮物、米糠，降低大米中霉菌...

发霉的大米还能吃么答：不能吃。大米粒上生的霉菌,是黄曲霉。已经确定,黄曲霉的毒素--黄曲霉素具有强烈的致癌作用。能诱发肝癌!这就是为什么东南沿海一带,肝癌的发病率较高的原因。花生米,是最容易生黄曲霉的。粮食的含油量越高,黄曲霉就越易滋生。花生米、葵花籽、西瓜籽、开心果、核桃、杏仁、桃仁、等干果,容易霉变,是最...

大家正在搜

初期霉变大米图片大米一端凹处有黄点怎么判断大米是发霉了生大米有点发霉可以吃吗大米发霉到什么程度不能吃大米上有黑点还能吃吗发霉的大米有毒吗大米有霉味还能吃吗吃发霉的大米有什么危害