绿茶沏时先放水还是先放茶?

有人说是先放水,我不知对不对

先放茶,然后用一点点温水先冲一下,再倒热水,热水也不能用100%的开水,要70--80度的就好了。你试试,这样冲出的茶很香啊!
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第1个回答  推荐于2017-09-06
先放水还是先投茶都是可以的,泡茶有以下几种方法:
1、上投法:“上投”指的是先在杯中注满七分适温的水,再进行投茶,要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦,嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。上投法需静待茶叶缓缓下沉,可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展,欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。
2、中投法:“中投”指的是先在杯中注入三分适宜温度的水,然后投茶,轻轻转动杯中茶,以使茶叶浸润,待其慢慢舒展,然后再注水至七分满。中投法可以彻底降低水温,避免茶的苦涩,而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久的。
3、下投法:“下投”指的是先投入适量茶叶,再沿着杯壁注入适温的水至七分满,使用玻璃杯或瓷盖碗都可以,徐徐摇动以使茶叶完全濡湿,静待其自然舒展。茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶均适用此法。
第2个回答  2006-02-14
好像是先放茶吧
第3个回答  2006-02-14
先放茶,再倒开水泡。
第4个回答  2020-12-23

用先茶后水的方法泡绿茶,是大家经常用到的方法

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