保温杯能泡决明子茶和柠檬茶吗？

Question

冬天冷了，用杯子泡不一会就凉了，问一下这样泡可以吗？多身体有危害吗？

Answer 1

没有什么问题的。冬天，当然谁都不想喝凉茶，用保温杯当然是个好办法。楼上的建议用陶瓷容器泡好了，再倒入保温杯，不是一回事吗？区别只是里面有没有茶叶。但是，茶的成分是不会改变的，何必多此一举呢？当然，直接在保温杯里泡茶，会改变一些口味，但是，总比喝冰冷的茶要好吧？再说了，楼主是泡决明子茶和柠檬茶，更没有问题了。

Answer 2

泡茶别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩，所以泡茶时不易使用保温杯。

　　很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感，还认为这样茶水可以长时间保温，其实这种做法是错误的。

　　茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。

　　另外，还有些人用搪瓷茶具泡茶，这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损，使铁皮露出，金属成分会随着茶而溶解，使茶水色泽发黄并失去原味，而且，搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发。因此，不宜用保温杯和搪瓷茶具泡茶，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡，茶泡好了以后，再倒入保温杯中。