第1个回答 推荐于2017-10-11
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
粥(congee)也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
第2个回答 2015-08-03
大米磨成粉后,用水拌成浆糊状称为米糊,大米直接加水熬成的稀饭称为粥。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
第3个回答 2012-03-05
粥是整颗米熬煮而成的,米糊是把米打碎煮熟的,功效上粥好一些,可米糊方便婴幼儿和老人使用,易消化。本回答被网友采纳
第4个回答 2012-03-05
米糊是把碎米煮熟啦, 粥就是直接整米煮的