有哪些蔬菜的原产地不是中国，是外国传入的？

Question

如题所述

Answer 1

1. 黄瓜：原产于印度，后传入中国，成为常见的蔬菜之一。
2. 茄子：起源地在东南亚，大约在汉朝时期通过丝绸之路传入中国。
3. 菠菜：据推测最早起源于波斯（今伊朗），在唐代由僧人慧琳引入中国。
4. 番茄：原产于南美洲的秘鲁，大约在16世纪由西班牙人传入中国。
5. 香菜：学名芹菜，起源于地中海地区，汉朝时通过丝绸之路传入中国。
6. 木耳菜：又称豆腐菜，原产于热带非洲，唐朝时由僧人慧琳带回中国。
7. 莴苣：起源于地中海地区，汉朝时期传入中国，成为常见的蔬菜之一。
8. 胡萝卜：原产于中亚的阿富汗，大约在唐朝时期传入中国。
9. 马铃薯：原产于南美洲的安第斯山脉，17世纪由西班牙传入中国。
10. 辣椒：原产于南美洲，明朝时期由葡萄牙传入中国。
11. 包心菜：学名结球甘蓝，起源于地中海地区，约在唐朝时期传入中国。
12. 南瓜：原产于南美洲的墨西哥，大约在明朝时期传入中国。
13. 四季豆：原产于中南美洲，明朝时期由西班牙传入中国。
14. 西葫芦：原产于南美洲，明朝时期传入中国，成为常见的蔬菜之一。
15. 生菜：原产于地中海地区，唐朝时期传入中国，多用于沙拉等。
16. 菜花：学名花椰菜，起源于地中海地区，约在19世纪中叶传入中国。
17. 洋葱：原产于中亚，汉朝时期通过丝绸之路传入中国。
18. 大蒜：原产于中亚的哈萨克斯坦，汉朝时期传入中国，广泛用于烹饪。
19. 西芹：学名芹菜，起源于地中海地区，唐朝时期传入中国。
20. 金花菜：学名苜蓿，原产于地中海地区，唐朝时期由僧人慧琳引入中国。
蔬菜是人类日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际粮食及农业组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前蔬菜中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。