河南省，作为一个人口众多的省份，同时也是重要的粮食生产大省。2011年，该省的粮食总产量达到了惊人的1108.5亿斤，相比前一年增长了21.1亿斤，这一成绩已经连续8年实现增产，且连续6年超过1000亿斤的里程碑。这样的粮食生产繁荣，对于解决河南省1亿人口的粮食需求起到了关键作用。
不仅如此，河南省的粮食生产还为国家的粮食安全做出了重大贡献。每年，该省不仅能满足自身食用，还调出超过400亿斤的食用原粮和制成品，这对于保障国家粮食供应稳定，推动宏观经济的健康快速发展起到了不可忽视的作用。
对于区域发展而言，河南省的粮食生产成就为中原经济区的建设开启了良好局面。它为经济区的建设提供了坚实的物质基础，为农民收入的增长，以及保持物价的稳定，乃至促进社会的和谐发展提供了强大的支持。可以说，河南省在粮食生产上的成就，是支撑其社会经济稳定发展的重要支柱。
中国有十三个粮食主产省区，根据国家粮食局2011年统计数据显示：中国十三个粮食主产区粮食产量占全国总产量的比重为75.4%，约95%的全国增产粮食来自13个粮食主产区。[1]